- Was ist eine digitale Speisekarte?
- Eine digitale Speisekarte ist Ihre Karte als eigene, mobile Internetseite. Ihre Gäste öffnen sie über einen QR-Code am Tisch oder über einen Link und sehen immer den aktuellen Stand — inklusive Allergenen und Zusatzstoffen. Sie pflegen die Karte in Ihrem GastroDok-Konto, gedruckt werden muss nichts.
- Brauchen meine Gäste eine App?
- Nein. Die Kamera-App jedes gängigen Smartphones erkennt den QR-Code und öffnet die Karte direkt im Browser. Es ist keine Installation und keine Anmeldung nötig — auch nicht für Reservierungen oder Bestellungen zur Abholung.
- Was passiert, wenn ich einen Preis ändere?
- Sie ändern den Preis in Ihrem Konto und speichern. Die Karte ist im selben Moment aktuell — der QR-Code auf dem Tisch bleibt derselbe und muss nicht neu ausgedruckt werden.
- Brauche ich eine eigene Website?
- Nein. Jede Speisekarte, Buchungsseite und Bestellseite bekommt eine eigene Adresse bei GastroDok. Wenn Sie eine Website haben, können Sie die Links dort einbinden; genauso funktionieren sie im Google-Unternehmensprofil, auf Instagram oder auf einem gedruckten Aufsteller.
- Muss ich Allergene angeben?
- Für unverpackt abgegebene Speisen sind die 14 Hauptallergene nach Art. 44 LMIV in Verbindung mit der LMIDV kenntlich zu machen; kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe kommen hinzu. GastroDok bietet dafür Felder für Allergene A–R und Zusatzstoffe 1–6 und erzeugt die Fußnoten-Legende automatisch. Eine Rechtsberatung im Einzelfall ersetzt das nicht.
- Was kostet mich eine Reservierung oder Bestellung extra?
- Nichts. Sie zahlen einen festen Monats- oder Jahresbeitrag als Flatrate. Es gibt keine Provision pro Gedeck, keinen Anteil am Bestellwert und keine Gebühr pro Gast.
- Kann ich monatlich kündigen?
- Ja. Alle Abos sind monatlich kündbar, Jahresabos zum Ende der Laufzeit. Kündigen und Zahlungsdaten ändern können Sie jederzeit selbst im Kundenportal in Ihrem Konto; zusätzlich steht der Kündigungsbutton unter gastrodok.de/vertrag-kuendigen ohne Anmeldung bereit. Eine Kündigung innerhalb der 14-tägigen Testphase verhindert jede Abbuchung.
- Wie schnell bin ich startklar?
- In der Regel in etwa 15 Minuten: Konto anlegen, Betrieb benennen, Kategorien und Gerichte eintippen, veröffentlichen und den QR-Code ausdrucken. Reservierung und Bestellsystem schalten Sie mit wenigen Einstellungen (Öffnungszeiten, Slots, Kapazität) dazu.
- Kann ich zuerst kostenlos testen?
- Ja. Jedes Abo startet mit 14 Tagen kostenloser Testphase. Ihre Zahlungsdaten werden dabei bereits beim Abschluss hinterlegt, in den ersten 14 Tagen wird aber nichts abgebucht. Kündigen Sie nicht bis zum Ende der Testphase, geht das Abo automatisch in die kostenpflichtige Nutzung über — 9 €/Monat für die QR-Speisekarte Pro, 19 €/Monat für das Reservierungssystem, 29 €/Monat für das Bestellsystem, jeweils inkl. USt — und verlängert sich um die gewählte Laufzeit. Kündigen können Sie jederzeit in Ihrem Konto oder unter gastrodok.de/vertrag-kuendigen. Drei Tage vor Ablauf erinnern wir Sie per E-Mail. Ohne Anmeldung zeigen zusätzlich die Live-Demos, wie alles für Ihre Gäste aussieht; die QR-Speisekarte gibt es außerdem dauerhaft kostenlos im Free-Plan.
- Welche Pflicht-Dokumente braucht ein Gastronomiebetrieb?
- In der Praxis sind das vor allem: ein HACCP-Konzept nach der EU-Verordnung 852/2004, die Erstbelehrung durch das Gesundheitsamt (bei Tätigkeitsaufnahme nicht älter als drei Monate) und die Folgebelehrung nach § 43 IfSG alle zwei Jahre durch den Arbeitgeber, die Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen nach LMIV in Verbindung mit der LMIDV, eine Verfahrensdokumentation für die Kasse nach GoBD und KassenSichV sowie ein Verzeichnis von Verarbeitungstätigkeiten nach Art. 30 DSGVO. GastroDok bietet dafür fertige Vorlagen zum Einmalpreis, etwa das HACCP-Komplettpaket unter gastrodok.de/haccp-konzept-vorlage. Eine Rechtsberatung im Einzelfall ersetzt das nicht.
- Wo liegen meine Daten?
- Die Daten werden auf Servern in der EU verarbeitet und nach der DSGVO behandelt. Eine Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung (AVV) ist Bestandteil unserer AGB; Reservierungs- und Bestelldaten werden automatisch nach 90 Tagen gelöscht.
- Kann ich Checklisten und Stundenzettel direkt online ausfüllen?
- Ja, im GastroDok-Portal. Sie füllen Temperaturkontrolle, Wareneingangskontrolle, Reinigungsplan, Stundenzettel, Hygieneschulungs-Nachweis und Bewirtungsbeleg direkt im Browser aus. Die Eingaben werden beim Tippen automatisch gespeichert und liegen in Ihrem Konto, sodass Sie an jedem Gerät weiterarbeiten können. Jedes Dokument lässt sich zusätzlich als A4-PDF herunterladen und ausdrucken; eigene Dateien können Sie ebenfalls dort ablegen. Das Portal ist ein eigenständiges Zusatzmodul für 9,90 € im Monat oder 89 € im Jahr inkl. USt mit 14 Tagen kostenloser Testphase. Wenn Sie ein Vorlagenpaket gekauft haben, stehen Ihnen die dazugehörigen Muster im Portal dauerhaft ohne Abonnement zur Verfügung. Die Vorlagen unterstützen Ihre Eigenkontrolle und ersetzen keine Rechts- oder Steuerberatung im Einzelfall.
- Was ist der Unterschied zwischen den Vorlagen aus dem Shop und dem GastroDok-Portal?
- Die Vorlagen und Pakete aus dem Shop sind Einmalkäufe ohne Abo: Sie zahlen einmal, laden die Dateien als Word, Excel oder PDF herunter und arbeiten damit dauerhaft auf Ihrem eigenen Rechner — ohne Konto und ohne Internetverbindung. Im GastroDok-Portal füllen Sie stattdessen Checklisten, Stundenzettel und Nachweise direkt im Browser aus, legen sie in Ihrem Konto ab und rufen sie jederzeit wieder auf. Beides ergänzt sich: Wer ein Vorlagenpaket kauft, kann die dazugehörigen Muster ohne Abonnement dauerhaft im Portal nutzen. Für den vollen Zugriff auf alle Vorlagen und die Dateiablage gibt es das Portal als Zusatzmodul für 9,90 € im Monat oder 89 € im Jahr inkl. USt.
