Word · Basis kostenlos · 5 Designs + DIN lang für 19 €
Getränkekarte-Vorlage: 5 Word-Designs zum Download
Kostenlos zuerst: Eine Basis-Getränkekarte in Word laden Sie hier direkt herunter, ohne E-Mail und ohne Anmeldung. Das Paket für 19 € enthält fünf Word-Designs und eine DIN-lang-Karte mit Bausteinen für Preisangaben, Zusatzstoff- und Allergenhinweise – für Restaurant, Bistro, Bar und Café.
- ✓5 Word-Designs: Klassisch · Modern · Bistro · Bar · Café
- ✓DIN-lang-Karte für Tages- oder Cocktailkarte
- ✓Pflichtangaben-Check: Preisangaben, Zusatzstoffe, Allergene, Apfelsaftklausel
- ✓Alle DOCX in Word, LibreOffice und Google Docs bearbeitbar
- ✓Einzelbetriebslizenz
- ✓Kostenlose Aktualisierung bei Rechtsänderungen, 12 Monate ab Kauf – über Ihren Download-Link, mit E-Mail-Hinweis
Zahlung per Kreditkarte oder PayPal, je nach Land auch mit weiteren Zahlarten wie Klarna. Abwicklung über Stripe.
Sofort-Download · inkl. MwSt. · Einzelbetriebslizenz. Mit dem Kauf digitaler Inhalte verzichten Sie auf Ihr Widerrufsrecht — Details in unseren AGB.
Welches Format passt, hängt vom Arbeitsweg ab: Wer Preise und Sorten selbst pflegt, nimmt die Getränkekarte als Word-Vorlage; wer die Karte nur ausdrucken und auslegen will, nimmt die druckfertige PDF-Fassung; zum Testen genügt die kostenlose Basis-Getränkekarte.
Einfache Getränkekarte im Word-Format — kostenlos per E-Mail. Ideal, um Struktur und Bearbeitbarkeit vor dem Kauf zu prüfen.
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Abgrenzung: Die Getränkekarte-Vorlage (diese Seite) enthält 6 reine Getränkekarten-Layouts — 5 Word-Designs plus DIN lang. Das Speisekarten-Paket enthält 10 Word-Vorlagen (7 Speisekarten-Designs plus einer einfachen Getränkekarte, Frühstücks- und Dessertkarte). Wer nur eine Getränkekarte braucht: dieses Produkt. Wer eine komplette Speisekarte plus Beikarte plant: das Speisekarten-Paket.
Zuletzt aktualisiert: · GastroDok-Redaktion, geprüft anhand der zitierten Primärquellen.
Was auf die Getränkekarte gehört
Eine Getränkekarte ist rechtlich ein Preisverzeichnis: Sie nennt für jedes Getränk den Gesamtpreis einschließlich Bedienungsgeld und aller Zuschläge und die Menge, auf die sich der Preis bezieht. Dazu kommen Hinweise auf bestimmte Zusatzstoffe und Allergene sowie mindestens ein alkoholfreies Getränk, das nicht teurer ist als das billigste alkoholische.
Pflichten mit Fundstelle
| Pflicht | Was konkret | Fundstelle |
|---|---|---|
| Preisverzeichnis | Preise für angebotene Speisen und Getränke in einem Preisverzeichnis | § 13 Abs. 1 PAngV |
| Wo die Karte liegt | gut lesbar anbringen, auf Tischen auslegen oder vor der Bestellung und auf Verlangen bei der Abrechnung vorlegen | § 13 Abs. 2 Satz 1 PAngV |
| Aushang am Eingang | neben dem Eingang ein Preisverzeichnis mit den wesentlichen Speisen und Getränken | § 13 Abs. 2 Satz 2 PAngV |
| Endpreise | inklusive Bedienungsgeld und aller sonstigen Zuschläge | § 13 Abs. 5 PAngV |
| Menge | Verkaufseinheit angeben, soweit es der Verkehrsauffassung entspricht – bei Getränken die Ausschankmenge | § 3 Abs. 2 PAngV |
| Alkoholfreies Getränk | mindestens eines nicht teurer als das billigste alkoholische, Vergleich auch je Liter | § 6 GastG |
Wortlaut geprüft am 24.09.2026
Der Aushang am Eingang wird oft vergessen: Er muss nicht die ganze Karte zeigen, aber die wesentlichen Getränke und Speisen mit Preis.
Apfelsaftklausel: die Liter-Rechnung
§ 6 GastG verlangt, dass mindestens ein alkoholfreies Getränk nicht teurer ist als das billigste alkoholische – und der Preisvergleich erfolgt „auch auf der Grundlage des hochgerechneten Preises für einen Liter“. Unterschiedliche Glasgrößen helfen also nicht über die Regel hinweg. Ein Beispiel mit einer kleinen Karte:
| Getränk | Menge | Kartenpreis | Preis je Liter | Ergebnis |
|---|---|---|---|---|
| Pils vom Fass | 0,3 l | 3,60 € | 12,00 € | billigstes alkoholisches Getränk (Maßstab) |
| Hauswein weiß | 0,2 l | 5,50 € | 27,50 € | – |
| Cola | 0,2 l | 2,90 € | 14,50 € | im Glas billiger als das Pils, je Liter aber teurer – erfüllt die Regel allein nicht |
| Mineralwasser | 0,25 l | 2,90 € | 11,60 € | im Glas und je Liter günstiger – erfüllt die Regel |
Rechenweg: Preis geteilt durch Menge in Litern, also 3,60 € : 0,3 = 12,00 € und 2,90 € : 0,2 = 14,50 €. Prüfen Sie das bei jeder Preisänderung am Bier, weil sich damit der Maßstab verschiebt. Das Gaststättenrecht ist seit der Föderalismusreform Ländersache (Art. 74 Abs. 1 Nr. 11 GG nimmt die Gaststätten aus); das Bundes-Gaststättengesetz gilt fort, soweit ein Land es nicht durch eigenes Recht ersetzt hat (Art. 125a Abs. 1 GG). Prüfen Sie deshalb, ob in Ihrem Bundesland ein eigenes Gaststättengesetz mit eigener Formulierung gilt. Kalkulieren lässt sich das mit der Getränkekalkulation.
Fußnoten: was heute wo geregelt ist
Viele Karten zitieren noch die Zusatzstoff-Zulassungsverordnung. Die Kennzeichnung loser Lebensmittel mit Zusatzstoffen steht heute in § 5 der Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung (LMZDV), die Angabe „chininhaltig“ in § 5 der Aromendurchführungsverordnung, der Koffeinhinweis in der Fruchtsaft- und Erfrischungsgetränkeverordnung. Für Getränkekarten relevant sind vor allem:
| Angabe auf der Karte | Wann | Fundstelle |
|---|---|---|
| „mit Farbstoff“ | Getränk enthält Farbstoffe | § 5 Abs. 1 Nr. 1 LMZDV |
| „mit Konservierungsstoff“ oder „konserviert“ | Zusatzstoffe zur Konservierung | § 5 Abs. 1 Nr. 2 LMZDV |
| „mit Antioxidationsmittel“ | Antioxidationsmittel verwendet | § 5 Abs. 1 Nr. 3 LMZDV |
| „mit Süßungsmittel(n)“ | Süßungsmittel verwendet | § 5 Abs. 1 Nr. 9 LMZDV |
| „enthält eine Phenylalaninquelle“ | Aspartam (E 951) oder Aspartam-Acesulfamsalz (E 962) | § 5 Abs. 1 Nr. 11 LMZDV |
| „chininhaltig“ | lose abgegebene Getränke bis 1,2 % vol mit Chinin, etwa Tonic Water | § 5 Abs. 1 AromenDV |
| Hinweis auf erhöhten Koffeingehalt | koffeinhaltige Erfrischungsgetränke mit mehr als 150 mg Koffein je Liter; in der Gastronomie auf der Karte, Fußnote zulässig | § 6 FrSaftErfrischGetrV i. V. m. Anhang III Nr. 4.1 LMIV |
Eine allgemeine Pflichtangabe „koffeinhaltig“ für jedes lose abgegebene koffeinhaltige Getränk haben wir in LMZDV, AromenDV und LMIDV nicht gefunden; die Pflicht der Fruchtsaft- und Erfrischungsgetränkeverordnung setzt bei mehr als 150 mg je Liter an. Den Gehalt nennt der Hersteller. Freiwillige Hinweise bleiben erlaubt; im Zweifel fragen Sie Ihre Lebensmittelüberwachung. Allergene wie Sulfite oder Gluten sind nach Anhang II der LMIV auch bei Getränken anzugeben – wie, regelt für lose Ware § 4 LMIDV. Eine Matrix für alle Zutaten bietet die Allergenmatrix-Vorlage.
Reihenfolge und Mengen
Bewährt hat sich eine Reihenfolge, die dem Ablauf am Tisch folgt: Aperitif, Alkoholfreies, Säfte, Heißgetränke, Bier, Wein, Cocktails, Spirituosen, Digestifs. In Cafés rücken Heißgetränke nach vorn, in Bars die Cocktails. Wird ein Getränk in mehreren Größen ausgeschenkt, steht jede Größe mit eigenem Preis auf der Karte.
Übliche Ausschankgrößen
| Getränk | Übliche Größen |
|---|---|
| Bier vom Fass | 0,2 / 0,3 / 0,4 / 0,5 l |
| Wein offen | 0,1 / 0,2 l |
| Spirituosen | 2 / 4 cl |
| Alkoholfreie Getränke | 0,2 / 0,3 / 0,4 l |
| Flaschenware | Flascheninhalt, z. B. 0,33 l |
Die 6 Layouts im Überblick
| Design | Einsatzempfehlung | Layout |
|---|---|---|
| Klassisch | Restaurant, Hotelrestaurant | Zweispaltig, Serif, formell |
| Modern | Restaurant/Bar mit Design-Anspruch | Zweispaltig, Sans-Serif, viel Weißraum |
| Bistro | Bistro, Nachbarschaftslokal | Einspaltig, warme Typografie |
| Bar | Bar, Cocktailbar | Dunkles Layout, Kategorien mit Kurztext |
| Café | Café, Konditorei, Frühstückslokal | Einspaltig, große Preise, Foto-Slot |
| DIN lang | Tages-, Wein- oder Cocktailkarte | Falzhilfe, kompakt, Tischaufsteller-tauglich |
Getränkekarte-Vorlage als PDF
Das Vollpaket enthält die Word-Quelldateien und druckfertige PDFs; eine Musterkarte als PDF können Sie direkt herunterladen. So wird aus Ihrer Word-Datei ein PDF:
- Word-Datei öffnen, Preise und Positionen final prüfen.
- Datei → Speichern unter wählen.
- Als Dateityp „PDF (*.pdf)" auswählen.
- Unter „Optionen": „Standard (Online-Veröffentlichung und Drucken)" aktivieren. Für Druckereien zusätzlich „PDF/A-kompatibel".
- Speichern. Word bettet Fonts und Farben automatisch ein.
Vor dem Serienausdruck lohnt ein Probeausdruck, den Sie bei Abendlicht an einem Tisch im Gastraum lesen: dünne Schriftschnitte und grauer Text auf farbigem Grund fallen erst dort auf.
Getränkekarte-Vorlage kostenlos herunterladen
Ein Word-Design als DOCX — direkter Download, ohne E-Mail-Adresse und ohne Anmeldung: Word-Design herunterladen (DOCX) · Beispiel als PDF ansehen.
Basis-Version vs. Vollversion
| Merkmal | Basis (gratis) | Vollversion (19 €) |
|---|---|---|
| Word-Designs | 1 (Klassisch) | 5 (Klassisch, Modern, Bistro, Bar, Café) |
| DIN-lang-Karte | — | enthalten (Falzhilfe, Tischaufsteller) |
| Vorbereitete Kategorien | 4 | 9 (Aperitif → Digestif) |
| Fußnoten-Baustein | Kurzfassung | Vollständig (Zusatzstoffe + Allergene) |
| Pflichtangaben-Check | — | Preisangaben, Zusatzstoffe, Allergene, Apfelsaftklausel |
| Druck-PDFs | — | Alle 6 Layouts fertig als PDF |
| Updates bei Rechtsänderungen | — | 12 Monate kostenlos |
| Preis | 0 € | 19 € einmalig |
Was in der Gratis-Datei drin ist
Die DOCX enthält ein klassisches Kartenlayout im Hochformat mit vier vorbereiteten Kategorien, einer Tabellenstruktur aus Bezeichnung, Menge und Preis sowie einem Fußnoten-Baustein für Zusatzstoffe. Alle Texte sind Platzhalter und werden überschrieben; Schriftgrößen und Abstände sind bereits gesetzt, sodass eine Seite gefüllt ist, ohne dass Sie das Layout neu aufbauen müssen.
Nicht enthalten sind die weiteren Designs, die DIN-lang-Karte, die druckfertigen PDFs und der vollständige Pflichtangaben-Check. Die Datei ist bewusst schlicht gehalten: Sie soll sich in zwanzig Minuten befüllen und ausdrucken lassen.
19 € einmalig. 5 Word-Designs plus DIN-lang-Karte. Sofort-Download.
Zahlung per Kreditkarte oder PayPal, je nach Land auch mit weiteren Zahlarten wie Klarna. Abwicklung über Stripe.
Häufige Fragen
- Gibt es die Getränkekarte-Vorlage kostenlos?
- Ja. Ein Word-Design (Klassisch) mit vier Kategorien und Fußnoten-Baustein laden Sie im Abschnitt „kostenlos herunterladen“ direkt als DOCX, dazu ein Beispiel-PDF – ohne E-Mail, ohne Anmeldung. Die fünf Designs, die DIN-lang-Karte, die Druck-PDFs und der Pflichtangaben-Check sind Teil des Pakets für 19 €.
- Kann ich die Vorlagen in Word bearbeiten?
- Ja. Alle fünf Designs liegen als DOCX vor und lassen sich in Word, LibreOffice Writer oder Google Docs vollständig anpassen — Schrift, Farben, Preise, Reihenfolge, Logo. Die DIN-lang-Karte enthält zusätzlich ein Falzhilfe-Layout.
- Was ist der Unterschied zum Speisekarten-Paket?
- Das Speisekarten-Paket (29 €) enthält 10 Word-Vorlagen (7 Speisekarten-Designs plus Getränke-, Frühstücks- und Dessertkarte). Diese Getränkekarte-Vorlage ist auf reine Getränkekarten fokussiert: 5 vollwertige Designs plus DIN-lang-Karte mit mehr Layout-Optionen für Bar, Café und Bistro.
- Wie viele Positionen passen pro Karte?
- Je nach Design 60 bis 120 Positionen. Klassisch und Modern sind zweispaltig ausgelegt (mehr Platz), Bistro und Café einspaltig mit größerer Typografie. Die DIN-lang-Karte ist bewusst kompakt und eignet sich für Cocktail-, Weinbegleitungs- oder Tageskarten.
- Kann ich die kostenlose Karte gewerblich nutzen?
- Ja, die Basis-Version dürfen Sie im eigenen Betrieb einsetzen. Nicht erlaubt ist die Weitergabe an Dritte oder das Anbieten als eigenes Produkt.
- Bekomme ich Updates?
- Sie kaufen einmalig und dürfen die Vorlagen dauerhaft im Betrieb nutzen. Bei Rechtsänderungen (z. B. Anpassungen der PAngV oder LMIV) erhalten Sie 12 Monate lang kostenlose Updates.