Bestellsystem für die Gastronomie
Das Wichtigste in Kürze
Das Bestellsystem von GastroDok nimmt Online-Bestellungen zur Abholung über eine eigene Bestellseite Ihres Betriebs entgegen — auf Basis Ihrer digitalen Speisekarte und ohne Provision. Es kostet 29 € im Monat oder 290 € im Jahr inkl. USt und lässt sich 30 Tage kostenlos testen, ohne Angabe von Zahlungsdaten. Ihre Gäste bezahlen bei der Abholung vor Ort im Betrieb.
So funktioniert’s
1. Speisekarte veröffentlichen
Grundlage ist Ihre digitale QR-Speisekarte bei GastroDok. Kategorien, Gerichte und Preise pflegen Sie einmal im Editor und veröffentlichen die Karte. Diese Karte ist gleichzeitig das Sortiment Ihrer Bestellseite.
2. Abholzeiten festlegen
Im Dashboard tragen Sie Abholzeiten je Wochentag, die Länge der Zeitfenster, die Zahl der Bestellungen pro Fenster und eine Vorlaufzeit in Minuten ein. Daraus entstehen die buchbaren Abholzeiten.
3. Bestellseite teilen
Sie erhalten einen Link auf Ihre Bestellseite. Diesen verwenden Sie als Button auf Ihrer Website, im Google-Unternehmensprofil, in Social-Media-Profilen, in der Signatur oder als QR-Code auf Flyer und Tisch.
4. Bestellungen annehmen
Jede Bestellung erscheint im Dashboard mit Positionen, Summe, Abholzeit und Kontaktdaten. Sie nehmen sie an, melden sie als fertig und schließen sie nach der Abholung ab. Bezahlt wird bei der Abholung im Betrieb.
Funktionen
Warenkorb auf Basis Ihrer eigenen Speisekarte
Das Sortiment kommt direkt aus Ihrer veröffentlichten QR-Speisekarte — Sie pflegen Gerichte, Preise, Allergene und Zusatzstoffe nur an einer Stelle. Gäste legen Positionen in den Warenkorb, ändern Mengen und sehen die Summe jederzeit.
Abhol-Zeitfenster mit Kapazitätslogik
Aus Abholzeiten und Fensterlänge entstehen die wählbaren Zeitfenster. Pro Fenster legen Sie fest, wie viele Bestellungen Ihre Küche schafft; ist das Fenster voll, wird es nicht mehr angeboten. Eine Vorlaufzeit verhindert Bestellungen für sofort.
Bestätigungs- und Storno-Mails automatisch
Der Gast erhält direkt nach der Bestellung eine Bestätigung mit Bestellnummer, Positionen, Summe und Abholzeit, Sie eine Benachrichtigung. Versand über notify.gastrodok.de. Jede Bestätigung enthält einen persönlichen Storno-Link.
Status-Workflow: annehmen, fertig, abgeholt
Im Dashboard führen Sie jede Bestellung durch die Stationen Angenommen, Fertig und Abgeholt. Der Gast wird über Annahme, Fertigstellung und Ablehnung per E-Mail informiert — ohne Anruf und ohne Rückfrage.
Keine Provision pro Bestellung
Sie zahlen eine Flatrate von 29 € im Monat oder 290 € im Jahr inkl. USt. Die Zahl der Bestellungen ändert den Preis nicht, und es wird kein Anteil am Bestellwert einbehalten.
Datenhoheit und DSGVO
Die Bestell- und Kontaktdaten Ihrer Gäste gehören Ihrem Betrieb. GastroDok verarbeitet sie als Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO; die Vereinbarung ist Bestandteil der AGB. Bestelldaten werden 90 Tage nach dem Abholtermin automatisch gelöscht.
Direktkanal statt Marktplatz: Unterschied zu Lieferplattformen
Eine Lieferplattform ist ein Marktplatz: Sie stellt eine eigene Reichweite bereit, listet Ihren Betrieb neben anderen, wickelt die Bestellung in ihrem System ab und lässt sich diese Vermittlung vergüten. Ein eigenes Bestellsystem ist ein Direktkanal: Es bringt keine fremde Reichweite mit, dafür läuft die Bestellung ausschließlich zwischen Ihrem Betrieb und Ihrem Gast.
- Kundenbeziehung. Im Direktkanal kennen Sie Name, E-Mail-Adresse und Telefonnummer Ihrer Gäste und dürfen sie im Rahmen der DSGVO selbst nutzen. Auf einem Marktplatz gehört die Kundenbeziehung in der Regel der Plattform.
- Kostenmodell. Der Direktkanal kostet einen festen Betrag pro Monat, unabhängig vom Umsatz. Marktplätze rechnen typischerweise anteilig pro vermittelter Bestellung ab; die konkreten Konditionen unterscheiden sich je Anbieter und Vertrag und sollten Sie dort direkt erfragen.
- Auftritt. Auf Ihrer eigenen Bestellseite steht Ihr Sortiment allein — ohne Wettbewerber, ohne Sortier- oder Werbelogik eines Dritten.
- Reichweite. Diese müssen Sie im Direktkanal selbst herstellen: über Ihre Website, Ihr Google-Unternehmensprofil, Social Media, Aushänge und den QR-Code im Lokal. Beide Wege schließen sich nicht aus — viele Betriebe nutzen den Marktplatz für Neukunden und den Direktkanal für Stammgäste.
Eine ausführliche Einordnung lesen Sie im Artikel Lieferando-Alternative.
Was das Bestellsystem bewusst nicht kann
Wir halten die erste Ausbaustufe bewusst einfach und benennen die Grenzen offen: Das Bestellsystem ist für Abholung gebaut. Es gibt keine Online-Zahlung — Ihre Gäste bezahlen bei der Abholung im Betrieb. Es gibt keine Lieferung, keine Fahrer-Disposition und keine Tourenplanung. Der Kaufvertrag über die bestellten Speisen kommt ausschließlich zwischen Gast und Betrieb zustande; GastroDok ist technischer Dienstleister und weder Vertragspartei noch Zahlungsdienst. Wenn Sie Online-Zahlung oder Lieferung zwingend brauchen, ist dieses Produkt heute nicht das richtige für Sie.
Preise
Alle Preise inklusive Umsatzsteuer. Keine Einrichtungsgebühr, keine Provision pro Bestellung.
Testphase
0 €
30 Tage, ohne Zahlungsdaten
- Voller Funktionsumfang
- Bestellseite unter gastrodok.de/b/ihr-betrieb
- Bestätigungs- und Storno-Mails
- Endet automatisch — keine Kostenpflicht
Monatlich
29 € / Monat
inkl. USt, zum Laufzeitende kündbar
- Unbegrenzte Bestellungen — 0 % Provision
- Abhol-Zeitfenster mit Kapazitätslogik
- Dashboard: annehmen, fertig, abgeholt
- Einbindung per Link, QR-Code oder iframe
Jährlich
290 € / Jahr
inkl. USt, entspricht zwei Freimonaten
- Gleicher Funktionsumfang wie monatlich
- Eine Rechnung im Jahr
- Verlängert sich um jeweils ein Jahr
- Kündbar zum Ende der Laufzeit
Passend dazu
Das Bestellsystem setzt auf der digitalen Speisekarte auf. Wer Tische online vergeben möchte, ergänzt das Reservierungstool für Restaurants. Alle Module im Überblick finden Sie unter Gastronomie-Software.
Häufige Fragen
- Brauche ich die QR-Speisekarte von GastroDok?
- Ja. Die digitale Speisekarte ist die Produktbasis: Das Bestellsystem greift auf Ihre veröffentlichte Karte zu und übernimmt Gerichte und Preise daraus. Die Speisekarte ist im kostenlosen Free-Plan enthalten, es entstehen dafür also keine zusätzlichen Kosten. Sie pflegen Ihr Sortiment nur einmal.
- Können Gäste online bezahlen?
- Derzeit nicht. Die Gäste bestellen online und bezahlen bei der Abholung im Betrieb — bar oder mit Karte an Ihrer Kasse, ganz wie bei einer telefonischen Bestellung. Das ist bewusst so gebaut: Es gibt keine Auszahlungsfristen, keine Zahlungsdienstleister-Gebühren und keine Rückabwicklung über Dritte. Eine Online-Zahlung ist möglicher Bestandteil einer späteren Ausbaustufe.
- Was kostet mich eine einzelne Bestellung?
- Nichts zusätzlich. Es gilt eine Flatrate von 29 Euro im Monat oder 290 Euro im Jahr inklusive Umsatzsteuer. Es gibt keine Einrichtungsgebühr, keine Gebühr pro Bestellung und keine Beteiligung am Bestellwert.
- Wie lange kann ich kostenlos testen?
- 30 Tage ab Aktivierung, mit vollem Funktionsumfang und ohne Angabe von Zahlungsdaten. Die Testphase endet automatisch, eine Kostenpflicht entsteht daraus nicht. Ohne Abo pausiert danach lediglich die Annahme neuer Bestellungen; Ihre Einstellungen bleiben erhalten.
- Brauche ich eine eigene Website?
- Nein. Ihre Bestellseite ist unter einer eigenen Adresse bei GastroDok erreichbar und funktioniert eigenständig. Wer eine Website hat, verlinkt sie als Button oder bettet sie als iframe ein. Ebenso können Sie den Link im Google-Unternehmensprofil hinterlegen oder als QR-Code drucken.
- Wie verhindere ich Fantasie-Bestellungen?
- Jede Bestellung erfordert Name, E-Mail-Adresse und Telefonnummer und wird serverseitig geprüft: gegen Ihre Abholzeiten, die Vorlaufzeit, die freie Kapazität im gewählten Zeitfenster und gegen die Preise aus Ihrer veröffentlichten Karte. Zusätzlich ist die Zahl der Bestellungen je E-Mail-Adresse und Tag begrenzt. Eine Bestellung wird erst verbindlich, wenn Sie sie im Dashboard annehmen.
- Kann ich Abholzeiten und Kapazität jederzeit ändern?
- Ja. Abholzeiten je Wochentag, Länge der Zeitfenster, Bestellungen pro Fenster und Vorlaufzeit in Minuten ändern Sie im Dashboard. Änderungen wirken sofort auf die angebotenen Abholzeiten; bereits angenommene Bestellungen bleiben bestehen.
- Kann ich das Abo kündigen?
- Ja, jederzeit zum Ende der laufenden Monats- oder Jahresperiode. Die Kündigung nehmen Sie selbst im Kundenkonto über das Zahlungsportal vor. Bis zum Periodenende bleibt der Dienst nutzbar.