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Speisekarte erstellen: Designs mit Pflichtangaben, in 5 Minuten fertig
Schön UND vollständig gekennzeichnet. 14 Designs von klassisch bis Fine Dining, mit LMIV-Allergenen und PAngV-Preisen bereits integriert. Kein Grafikprogramm, keine Recherche zur Pflicht-Kennzeichnung — in 5 Minuten druckfertig.
- 14 professionelle Designs · 4 Layouts (einspaltig, zweispaltig, Tafel, Wochenkarte)
- Pflichtangaben eingebaut: 14 LMIV-Allergene & § 5 LMZDV (früher § 9 ZZulV) integriert
- Sofort als druckfertige PDF (A4, mit Premium auch A5 & DIN lang)
Das Wichtigste in Kürze
Mit dem GastroDok Speisekarten-Designer erstellen Sie eine Speisekarte in 5 Minuten im Browser: Design aus 14 Vorlagen wählen, Gerichte eintragen, fertig. LMIV-Allergene (Kürzel a–n) und Zusatzstoffe nach § 5 LMZDV (früher § 9 ZZulV) sind als automatische Legende eingebaut, die Preisdarstellung folgt der PAngV. Export als druckfertige PDF.
Warum GastroDok statt Canva
Der Unterschied zu Canva & Co.: aus der Gastro-Praxis gedacht
Canva liefert schöne Templates. Ob Ihre Karte danach LMIV-, ZZulV- und PAngV-konform ist, ist Ihre Sache. GastroDok geht den umgekehrten Weg: Die Pflichtangaben sind eingebaut, das Design kommt obendrauf.
14 LMIV-Allergene integriert
Freitext-Feld pro Gericht, automatische Legende a–n plus § 5 LMZDV (früher § 9 ZZulV) in der Fußzeile — nichts vergessen.
PAngV-konforme Preise
Endpreis inkl. MwSt. wie vorgeschrieben. Währungszeichen togglebar, PAngV-sichere Darstellung.
Deutschsprachig · DACH-Gastro
Wiener Schnitzel, Ochsenbäckchen, Apfelstrudel — keine „Craft Burger Bowls“ aus US-Templates.
In 5 Minuten fertig
Vorbefüllt mit echten Gastro-Kategorien statt leerer Design-Templates. Namen & Preise tauschen — druckfertig.
Canva & Co.
Nur Design.
Sie brauchen Design-Skills, kennen die 14 Allergene selbst, formulieren die ZZulV-Zusatzstoff-Fußnote selbst und prüfen die PAngV-Konformität selbst.
GastroDok
Design + Pflichtangaben + Gastro-Fokus.
14 fertige Designs, LMIV/ZZulV/PAngV eingebaut, deutschsprachige Gastro-Kategorien vorbefüllt. Sie tauschen Inhalte — fertig.
1. Design wählen
14 Designs, filterbar nach Stil. Zwei sind kostenlos, die übrigen als Standard-Upgrade (9 €) oder Premium (19 €).
2. Inhalte eintragen
Kopfzeile & Optionen
Live-Vorschau · Trattoria Italiana
Layout: single · Format: A4 (210 × 297 mm)
Kostenlos verfügbar
Design & Format sind kostenlos — E-Mail eingeben, dann Druck-Dialog öffnen.
Zuletzt aktualisiert: .
Speisekarte in 4 Schritten selbst erstellen
- Design wählen. Filtern Sie die 14 Vorlagen nach Stil (Klassisch, Modern, Italienisch, Rustikal, Bar, Elegant, Wein, Saisonal …). Zwei Basis-Designs sind kostenlos, die übrigen als Standard- (9 €) oder Premium-Upgrade (19 €).
- Gerichte eintragen. Kategorien anlegen, Gerichte mit Name, Beschreibung, Preis und Allergen-Kürzel ergänzen. Reihenfolge per Pfeiltasten anpassen.
- Anpassen. Betriebsname, Untertitel, Akzentfarbe und Format (A4 · A5 · DIN lang) frei einstellen. Alles lokal im Browser gespeichert.
- PDF laden. Ein Klick — Sie erhalten die druckfertige PDF im gewählten Format, ohne Wasserzeichen.
Speisekarte mit allen Pflichtangaben gestalten
Design ist die eine Hälfte, die Pflichtangaben sind die andere. Die Karte muss die 14 Hauptallergene nach der VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV)ausweisen. Das Tool stellt pro Gericht ein Allergen-Feld bereit (Freitext, üblich a, c, g) und fügt automatisch die Standard-Legende a–n plus § 5 LMZDV (früher § 9 ZZulV)-Hinweis in die Fußzeile ein. Die Legende ist editierbar.
Preise verstehen sich nach § 3 PAngV und § 13 PAngV als Gesamtpreise inkl. Umsatzsteuer und Servicegeld. Details: Allergenkennzeichnung in der Gastronomie und die Liste der 14 Allergene. Wer die Karte lieber klassisch in Word pflegt, findet passende Layouts in der Speisekarte Vorlage für Word.
Kostenlos, Standard oder Premium — was ist enthalten?
| Leistung | Kostenlos | Standard · 9 € | Premium · 19 € |
|---|---|---|---|
| Designs | 2 (Klassik Elegant, Moderne Bistro) | + 6 Standard-Designs | Alle 14 (inkl. Fine Dining, Tafel, Weinkarte, Bar-Neon …) |
| Formate | A4 | A4 | A4, A5, DIN lang |
| Layouts | einspaltig, zweispaltig | + Wochenkarte | + Tafel & Kreide (mit Rahmen) |
| Allergenfelder & LMIV-Legende | ✓ | ✓ | ✓ |
| Kein Wasserzeichen | ✓ | ✓ | ✓ |
| Karte im Browser speichern | ✓ | ✓ | ✓ |
Lieber eine Word-Vorlage?
Wenn Sie in Word arbeiten möchten: Das Speisekarten-Paket enthält 10 Word-Designs plus Getränke-, Frühstücks- und Dessertkarte.
Speisekarte-Vorlage →Nur eine Getränkekarte?
Der Getränkekarten-Designer liefert Zusatzstoffe (1–6), Allergene (G, L, S) und die § 6 GastG-Apfelsaftklausel-Prüfung inklusive.
Zum Getränkekarten-Designer →Häufige Fragen
- Enthalten die Speisekarten die Allergenkennzeichnung?
- Ja. Jedes Gericht hat ein Allergen-Feld (Freitext, üblich a, c, g), und die Legende mit allen 14 LMIV-Allergenen (a–n) plus dem Hinweis auf die Zusatzstoff-Kenntlichmachung nach § 5 LMZDV (früher § 9 ZZulV) wird automatisch in die Fußzeile jeder Karte gesetzt. Preisdarstellung folgt § 3 und § 13 PAngV (Endpreis inkl. MwSt.).
- Worin unterscheidet sich der GastroDok-Designer von Canva?
- Canva liefert Design — Sie müssen selbst wissen, was auf eine Speisekarte gehört. GastroDok ist umgekehrt: aus der Gastro-Praxis gedacht (LMIV-Allergene, ZZulV-Zusatzstoffe, PAngV-konforme Preise), auf Deutsch, mit echten Gastro-Kategorien vorbefüllt (Vorspeisen, Hauptgänge, Desserts). Sie tauschen Namen und Preise aus — fertig in 5 Minuten, ohne Design-Skills.
- Ist das Erstellen der Speisekarte kostenlos?
- Ja. Zwei Basis-Designs (Klassik Elegant, Moderne Bistro) im A4-Format können Sie kostenlos gestalten und als PDF laden. Für den Gratis-Download bitten wir nur um eine E-Mail-Adresse — ohne Konto, ohne Wasserzeichen.
- Welche Designs, Formate und Layouts gibt es?
- 14 Designs von klassisch bis Streetfood, Fine-Dining-Noir, Tafel & Kreide, Weinkarte, Wochenkarte. Vier Layouts: einspaltig, zweispaltig, Tafel mit Rahmen, Wochenblöcke Mo–Fr. Formate: A4 (alle Tiers), A5 und DIN lang (Premium).
- Kann ich die Speisekarte später weiter bearbeiten?
- Ja. Der komplette Stand — Design, Betriebsname, Kategorien und Gerichte — wird lokal in Ihrem Browser gespeichert. Solange Sie denselben Browser verwenden und die Website-Daten nicht löschen, öffnen Sie die Karte beim nächsten Besuch genau dort, wo Sie aufgehört haben.
- Was kostet Standard, was Premium?
- Standard 9 € — alle Standard-Designs im A4-Format. Premium 19 € — alle 14 Designs plus A5 und DIN lang. Beides Einmal-Zahlung, keine Abo-Bindung, sofortige Freischaltung nach Zahlung über Stripe.
- Brauche ich ein Konto?
- Nein. Weder das Erstellen noch der PDF-Download erfordern eine Registrierung. Bei den Gratis-Designs geben Sie einmalig Ihre E-Mail-Adresse ein, bei den kostenpflichtigen Designs erfolgt die Freischaltung nach der Zahlung über Stripe.