DOCX + PDF + XLSX · 10 Dokumente
Schichtführungs-Paket – Übergabe, Öffnung, Schließung, Verantwortung
Das komplette Set für die Schichtführung in Restaurant, Café oder Bar: von der Öffnung bis zur Schließung, von der Übergabe bis zur Eskalation. Bearbeitbar, sofort einsetzbar, dokumentiert nachweisbar.
- ✓ Einmalzahlung, dauerhaft nutzbar
- ✓ Sofort-Download nach dem Kauf
- ✓ Bearbeitbar in Word / Excel
- ✓ Rechtsstand Juli 2026 — mit Quellen-/Paragraphenangaben in den Dokumenten
- ✓ Kostenlose Updates bei Rechtsänderungen, 12 Monate ab Kauf
Sofort-Download nach der Zahlung. Zahlung via Stripe. Mit dem Kauf digitaler Inhalte verzichten Sie auf Ihr Widerrufsrecht — Details in unseren AGB.
💡 Alle GastroDok-Produkte im Komplettpaket für 199 €.
Das ist enthalten
- ✓Schichtübergabe-Protokoll (DOCX + PDF): Besetzung, offene Punkte, Kasse, Reservierungen, Hygiene-Abweichungen, Unterschriften
- ✓Öffnungs-Checkliste (DOCX + PDF): Küche, Service, Bar — Schritt-für-Schritt bis zur Eröffnung
- ✓Schließ-Checkliste (DOCX + PDF): inkl. Sicherheit (Gas, Strom, Alarm), Kassenabschluss und Reinigung
- ✓Schichtleiter-Checkliste (DOCX + PDF): Übernahme → Steuerung während der Schicht → Abgabe
- ✓Eskalations- und Entscheidungsmatrix (XLSX): 4 Stufen (Schichtleiter, stv. Betriebsleiter, Betriebsleiter, Inhaber)
- ✓LIESMICH mit 4-Wochen-Einführungsplan
- ✓Alle DOCX vollständig anpassbar in Word, LibreOffice oder Google Docs
- ✓Einzelbetriebslizenz — dauerhaft nutzbar
Warum nicht einfach eine Gratis-Vorlage aus dem Netz?
Gratis-Vorlagen gibt es viele — im Alltag scheitern sie an drei Punkten: nichts passt zusammen, nichts rechnet mit, niemand pflegt den Rechtsstand.
Gratis-Download
Zusammengesucht von verschiedenen Anbietern: Word hier, PDF da, nichts passt zusammen.
GastroDok-Paket
Alle Dokumente aus einem Guss, einheitlich aufgebaut und aufeinander abgestimmt.
Gratis-Download
Leeres Raster zum Selbst-Ausfüllen.
GastroDok-Paket
Vorbefüllte Muster und Beispiele, sofort einsatzbereit.
Gratis-Download
Rechtsstand unklar, oft seit Jahren nicht aktualisiert.
GastroDok-Paket
Rechtsstand Juli 2026, mit Quellenangaben (Gesetze/Verordnungen) direkt in den Dokumenten.
Gratis-Download
Keine Updates: Rechtsänderung = selbst nachpflegen.
GastroDok-Paket
Kostenlose Updates bei Rechtsänderungen, 12 Monate ab Kauf.
Gratis-Download
Stundenlange Suche nach brauchbaren Dateien.
GastroDok-Paket
Ein Download, komplett und geordnet.
Hintergrund und Erklärungen
Ausführlich zu den Inhalten: Schichtübergabe-Protokoll Gastronomie.
Rechtlicher Hinweis: Das Paket dient der internen Organisation und Dokumentation. Verpflichtende Nachweise (Kasse § 146 AO, HACCP Art. 5 VO 852/2004, Arbeitszeit § 16 ArbZG / § 17 MiLoG) bleiben unabhängig davon zu führen. Stand Juli 2026.
Jetzt herunterladen und einsetzen.
29 € einmalig. Dauerhaft nutzbar. Sofort-Download nach dem Kauf.