Gastronomide Minijob 2026 ve 2027: sınırlar, primler ve yükümlülükler
Güncelleme:
GastroDok-Redaktion — makalede atıf yapılan kanunlar ve birincil kaynaklar esas alınarak kontrol edilmiştir.
Bu yazı; kazanç sınırını ve bu sınırın asgari ücrete bağlanmasını, mümkün olan çalışma saatlerini, işletmenin ödediği primleri, kurzfristige Beschäftigung (kısa süreli çalışma) ile arasındaki farkı ve gastronomi ve konaklama sektöründeki bildirim ve belgelendirme yükümlülüklerini açıklar. Minijob'lar için sözleşmeler ve kayıt belgeleri gastronomi iş sözleşmesi paketi (Almanca) içinde yer alır. Minijob'larınızın 2027'de 633 €'nun altında kalıp kalmadığını 2027 asgari ücret hesaplayıcısı (Almanca) her çalışan için ayrı ayrı kontrol eder.
Kısa yanıt
Gastronomide Minijob (düşük ücretli, geringfügige Beschäftigung), 01.01.2026'dan beri ayda 603 Euro'ya kadar mümkündür. Bu sınır, 13,90 Euro olan yasal asgari ücrete bağlıdır ve ayda yaklaşık 43 çalışma saatine karşılık gelir. İşletme için ücretin üzerine yaklaşık yüzde 30 ile 32 oranında prim ve vergi eklenir; gastronomi ve konaklama sektöründe ayrıca ilk iş gününde Sofortmeldung (işe başlamadan önce yapılan acil bildirim) yükümlülüğü geçerlidir. 01.01.2027'den itibaren asgari ücret 14,60 Euro'ya, Minijob sınırı da buna bağlı olarak ayda 633 Euro'ya yükselir.
Minijob kazanç sınırı 2026: ayda 603 Euro
01.01.2026'dan beri kazanç sınırı ayda 603 Euro'dur; bu, yılda 7.236 Euro eder. Geringfügige Beschäftigung (düşük ücretli çalışma) § 8 SGB IV (Almanca) içinde tanımlanmıştır; asgari ücrete bağlanması ise § 1 MiLoG (Almanca) içinde düzenlenmiştir. Sınır sabit değildir, yasal asgari ücrete dinamik olarak bağlıdır: Asgari ücret yükselirse Minijob sınırı da onunla birlikte yükselir. Gastronomi ve konaklama sektöründeki asgari ücret gastronomide asgari ücret (Almanca) sayfasının konusudur. Minijob'lar denetimlerde özellikle dikkat çektiğinden gastronomide Zoll (Gümrük idaresi) denetimi (Almanca) sayfasına göz atmanızda fayda vardır.
Bir Minijob çalışanı kaç saat çalışabilir?
603 Euro'nun 13,90 Euro olan asgari ücrete bölünmesi, ayda yaklaşık 43 çalışma saati eder. Asgari ücretin üzerinde ödeme yapılırsa, kazanç sınırı değişmediği için mümkün olan saat sayısı da buna göre düşer. Öngörülemeyen bir aşım, 12 aylık dönem (Zeitjahr) içinde en fazla iki takvim ayında ve her seferinde en fazla Geringfügigkeitsgrenze (düşük ücret sınırı) tutarı kadar olmak üzere Minijob statüsünü bozmaz (unschädlich) (§ 8 Abs. 1b SGB IV).
Gastronomide Minijob: işe alım kontrol listesi ve çalışma saati hesabı (Stundenkonto) (PDF) – e-posta ile ücretsiz (şablon Almancadır).
Minijob 2027: Neler değişiyor ve neler henüz belli değil
01.01.2027'den itibaren asgari ücret 14,60 Euro'ya yükselir; yasal formüle göre bu, ayda 633 Euro'luk bir Minijob sınırı eder. Daha yüksek bir Pauschsteuer (götürü vergi) ve Minijob'lar için bir bakım sigortası (Pflegeversicherung) primi şimdiye kadar yalnızca kanun tasarısı aşamasındadır.
| Konu | Değer/Plan | Statü | Durum 26.10.2026 |
|---|---|---|---|
| 01.01.2027'den itibaren asgari ücret | saat başına 14,60 € | kabul edildi | § 1 MiLoV5 |
| Minijob sınırı 2027 | ayda 633 € (14,60 × 130 ÷ 3, yukarı yuvarlanmış) | yasal formülden çıkar (§ 8 Abs. 1a SGB IV) | Bundesanzeiger'de (Federal Resmî İlan Gazetesi) ilanı henüz yapılmadı |
| İşletmelerdeki (ticari) Minijob için sağlık sigortası (Krankenversicherung) götürü (pauschal) primi | 13 %'ten 14,6 %'ya; buna ortalama ek prim (Zusatzbeitrag) eklenir | kabul edildi (BGBl. 2026 I Nr. 228) | kesin değer, ek prim oranının (Zusatzbeitragssatz) Kasım 2026 başına kadar ilan edilmesiyle belli olacak; toplam değer bizim değerlendirmemize göre yaklaşık 17,5 %, bağlayıcı değildir |
| Pauschsteuer (götürü vergi) | 2 %'den 5 %'e | Regierungsentwurf (Federal Hükümet'in sunduğu kanun tasarısı) (Einkommensteuerreformgesetz 2027, Art. 1 Nr. 7), henüz kabul edilmedi | Bundesrat'ın 16.10.2026 tarihli görüşü (Stellungnahme) (BR-Drs. 507/26 [B]) Pauschsteuer ile ilgili bir değişiklik talebi içermiyor. |
Aşağıdaki tablo, yasal dayanakları ayrıntılı olarak gösterir.
| Bilgi | Değer | Statü | Yasal dayanak |
|---|---|---|---|
| 01.01.2027'den itibaren asgari ücret | saat başına 14,60 € | geçerli (Verordnung (yönetmelik) yayımlandı (verkündet)) | § 1 Nr. 2 MiLoV5 (BGBl. 2025 I Nr. 268) |
| 01.01.2027'den itibaren Geringfügigkeitsgrenze (düşük ücret sınırı) | ayda 633 € (14,60 × 130 ÷ 3 = 632,67, yukarı yuvarlanmış); asgari ücretle yaklaşık 43 saat | geçerli formül; Bundesanzeiger'de ilanı henüz yapılmadı | § 8 Abs. 1a SGB IV |
| Pauschsteuer (götürü vergi) (tek oran) | Regierungsentwurf: 01.01.2027'den itibaren 2 %'den 5 %'e artış (Art. 1 Nr. 7) | tasarı (Einkommensteuerreformgesetz 2027), henüz kabul edilmedi; Bundesrat'ın 16.10.2026 tarihli görüşü (BR-Drs. 507/26 [B]) Pauschsteuer ile ilgili bir değişiklik talebi içermiyor | § 40a Abs. 2 EStG; BR-Drs. 507/26 |
| 01.01.2027'den itibaren sağlık sigortası (Krankenversicherung) götürü (pauschal) primi | genel prim oranı (14,6 %) artı 2027 yılı ortalama ek prim oranı (Zusatzbeitragssatz); değer 01.11.2026'ya kadar ilan edilecek | geçerli (kanun yayımlandı (verkündet)), değer henüz belli değil | § 249b Satz 1 SGB V n. F. (BGBl. 2026 I Nr. 228, Art. 1 Nr. 64) |
| Minijob'lar için bakım sigortası (Pflegeversicherung) | bakım sigortasının genel prim oranına göre işveren primi; özel hanede 1,5 % | tasarı, 01.01.2028'den itibaren planlanıyor (Pflegeneuordnungsgesetz, 30.09.2026 tarihli Kabinettsentwurf (Federal Hükümet tasarısı)) | § 59b SGB XI-E |
Asgari ücretle 633 Euro'luk sınır, 2026'da olduğu gibi ayda yaklaşık 43 çalışma saatine karşılık gelir. Asgari ücretin üzerinde ödeme yapan işletme, aylık ücretin 2027'de 633 Euro'nun altında kalıp kalmadığını her çalışan için kontrol eder; örneğin 2027 asgari ücret hesaplayıcısı (Almanca) ile. Tasarılar yasama sürecinde hâlâ değişebilir; kabul edildiklerinde bu bölümü güncelleyeceğiz.
Kaynaklar: MiLoV5 (Almanca) ve § 8 SGB IV (Almanca) (gesetze-im-internet.de), BR-Drs. 507/26 (Almanca) (bundesrat.de), Pflegeneuordnungsgesetz kanun tasarısı (Almanca) (bundesgesundheitsministerium.de), her biri 05.10.2026 tarihinde erişildi; BR-Drs. 507/26 (B) (Almanca) (16.10.2026 tarihli karar, https://www.bundesrat.de/drs.html?id=507-26%28B%29) 20.10.2026 tarihinde erişildi.
Minijob'un işletmeye maliyeti
Ücretin üzerine götürü (pauschal) primler ve paylar eklenir; toplamda yaklaşık yüzde 30 ile 32.
| Kalem | Oran |
|---|---|
| Emeklilik sigortası (Rentenversicherung) (götürü) | yüzde 15 |
| Sağlık sigortası (Krankenversicherung) (götürü) | yüzde 13 |
| Pauschsteuer (götürü vergi) | yüzde 2 |
| U1, U2 ve Insolvenzgeldumlage (iflas ödeneği payı) primleri | Krankenkasse'ye (sağlık sigortası kurumu) göre farklı |
Bundan herkes için geçerli kesin bir toplam yüzde çıkarılamaz, çünkü paylar Krankenkasse'ye göre farklılık gösterir. Yaklaşık yüzde 30 ile 32 ile hesap yapın ve Einzugsstelle'nizin (prim tahsil kurumu) somut oranını kontrol edin. 2027 ve 2028'de nelerin değiştiği ve bunlardan hangilerinin henüz yalnızca planlandığı, yukarıdaki „Minijob 2027“ başlıklı bölümde yer alır; ek maliyetinizi 2027 asgari ücret hesaplayıcısı (Almanca) hesaplar.
Minijob mu, kurzfristige Beschäftigung mı?
Minijob'un bir kazanç sınırı, kurzfristige Beschäftigung'un (kısa süreli çalışma) ise bir süre sınırı vardır. Kurzfristige Beschäftigung, takvim yılı içinde üç ay veya 70 iş günü ile sınırlıdır ve kazanç sınırı yoktur. Minijob ise buna karşılık süresiz olarak mümkündür, ancak ayda 603 Euro ile sınırlıdır. Ayrıntılar gastronomide kısa süreli çalışma (Almanca) sayfasında yer alır.
İlk gündeki yükümlülükler: Sofortmeldung
Gastronomi ve konaklama sektöründe Sofortmeldung (işe başlamadan önce yapılan acil bildirim), § 28a Abs. 4 SGB IV uyarınca çalışmaya başlanmadan önce iletilmelidir. Yasal dayanak § 28a SGB IV (Almanca) maddesidir. Sofortmeldung, sosyal sigortaya olağan giriş bildiriminin yerini tutmaz, ona ek olarak yapılır. Bildirimin nasıl düzenlendiğini ve hangi bilgileri içermesi gerektiğini gastronomide Sofortmeldung (Almanca) sayfası gösterir.
§ 17 MiLoG uyarınca çalışma saatinin kaydedilmesi
Günlük çalışma saatlerinin başlangıcı, bitişi ve süresi, çalışmanın yapılmasından en geç yedi gün sonra kaydedilmeli ve iki yıl saklanmalıdır. Bu yükümlülük § 17 MiLoG (Almanca) maddesinde yer alır. Gastronomi ve konaklama sektöründeki Minijob'lar için bu, bir denetimde ilk istenen belgedir. Hazır bir kayıt şablonunu Stundenzettel (çalışma saati çizelgesi) şablonu (Almanca) sayfasında, uygun bir sözleşme örneğini ise gastronomide Minijob iş sözleşmesi (Almanca) sayfasında bulabilirsiniz. Minijob çalışanları gece, pazar günleri veya resmî tatil günlerinde çalışıyorsa ek ödemeler için ayrı kurallar geçerlidir; bkz. gastronomide gece çalışması ek ödemesi (Almanca). Çalışma saatlerini tablette PIN ile dijital olarak GastroDok'un gastronomi için zaman kaydı sistemi (Almanca) ile kaydedebilirsiniz.
Bu yazı hukuki danışmanlığın yerini tutmaz. Almanya'daki hukuki duruma ilişkindir.
Türk işletmeciler için pratik notlar
Aşağıdaki notlar yalnızca bu sayfadaki bilgilere yönlendirir. Bu sayfadaki bilgiler Almanya'da geçerli olan Alman hukukuna göredir.
- 43 saat hesabı: 603 Euro'nun 13,90 Euro olan asgari ücrete bölünmesi ayda yaklaşık 43 çalışma saati eder. Asgari ücretin üzerinde ödeme yapıyorsanız mümkün olan saat sayısı düşer; bu nedenle her Minijob çalışanı için ayrı hesaplayın.
- Sofortmeldung: Gastronomi ve konaklama sektöründe Sofortmeldung, § 28a Abs. 4 SGB IV uyarınca çalışmaya başlanmadan önce iletilmelidir. Sosyal sigortaya olağan giriş bildiriminin yerini tutmaz, ona ek olarak yapılır.
- § 17 MiLoG uyarınca kayıt: Günlük çalışma saatlerinin başlangıcını, bitişini ve süresini en geç çalışmanın yapıldığı günden sonraki yedi gün içinde kaydedin ve kayıtları iki yıl saklayın. Bu kayıt, bir denetimde ilk istenen belgedir.
- 2027 değerlerini kontrol edin: 14,60 Euro asgari ücret kabul edilmiştir; 633 Euro'luk sınır yasal formülden çıkar, ancak Bundesanzeiger'de ilanı henüz yapılmamıştır. Pauschsteuer'in 5 %'e çıkarılması ise henüz kabul edilmemiş bir tasarıdır. Ayrıntılar için yukarıdaki „Minijob 2027“ bölümündeki tablolara bakın.
- Maliyet: Ücretin üzerine yaklaşık yüzde 30 ile 32 eklenir. U1, U2 ve Insolvenzgeldumlage oranları Krankenkasse'ye göre farklı olduğundan, Einzugsstelle'nizin somut oranını kontrol edin.
Almanca asıl metin → Deutsche Fassung
Hukuki durum: 26.10.2026 (16.10.2026 tarihli BR-Drs. 507/26 [B]; diğer kaynaklar 05.10.2026 tarihinde kontrol edildi). Münferit durumlar için hukuki danışmanlık değildir. Almanca metin bağlayıcıdır. Bu sayfa, Almanca asıl metinden yapay zekâ desteğiyle çevrilmiştir.
Gastronomi işletmeleri için düzenlenebilir şablonlar olarak iş sözleşmeleri, çalışma saati belgeleri ve personel evrakı. (Ürün Almancadır.)
Sık sorulan sorular
- 2026'da Minijob sınırı ne kadar?
- 01.01.2026'dan beri kazanç sınırı ayda 603 Euro'dur; bu, yılda 7.236 Euro eder. Sınır, yasal asgari ücrete dinamik olarak bağlıdır ve onunla birlikte yükselir.
- 2027'de Minijob sınırı ne kadar?
- 01.01.2027'den itibaren asgari ücret 14,60 Euro'dur (§ 1 Nr. 2 MiLoV5). § 8 Abs. 1a SGB IV'teki formüle göre (14,60 × 130 ÷ 3 = 632,67, tam Euro'ya yukarı yuvarlanmış) bu, ayda 633 Euro, yılda 7.596 Euro eder. Bundesanzeiger'de (Federal Resmî İlan Gazetesi) ilanı henüz yapılmadı.
- Bir Minijob çalışanı gastronomide kaç saat çalışabilir?
- 603 Euro'nun 13,90 Euro olan asgari ücrete bölünmesi, ayda yaklaşık 43 çalışma saati eder. Asgari ücretin üzerinde ödeme yapılırsa mümkün olan saat sayısı da buna göre düşer.
- Bir Minijob çalışanının işverene maliyeti nedir?
- Ücretin üzerine yüzde 15 emeklilik sigortası (Rentenversicherung), yüzde 13 sağlık sigortası (Krankenversicherung) ve yüzde 2 Pauschsteuer (götürü vergi) eklenir; buna, oranları Krankenkasse'ye (sağlık sigortası kurumu) göre farklılık gösteren U1, U2 ve Insolvenzgeldumlage (iflas ödeneği payı) primleri de eklenir. Toplamda bu, yaklaşık yüzde 30 ile 32 eder.
- Bir Minijob çalışanı 603 Euro'yu aşabilir mi?
- Öngörülemeyen bir aşım, 12 aylık dönem (Zeitjahr) içinde en fazla iki takvim ayında ve her seferinde en fazla Geringfügigkeitsgrenze (düşük ücret sınırı) tutarı kadar olmak üzere Minijob statüsünü bozmaz (unschädlich) (§ 8 Abs. 1b SGB IV). Planlı ek kazançlar bunun kapsamında değildir.
- Bir Minijob çalışanının yazılı bir iş sözleşmesi olması gerekir mi?
- Yazılı bir sözleşme, işletmenin günlük işleyişinde olağan durumdur ve çalışma saati ile ücret konusunda net anlaşmaların temelidir. Bundan bağımsız olarak, günlük çalışma saatlerinin başlangıcı, bitişi ve süresi § 17 MiLoG uyarınca kaydedilmelidir.
- Minijob'lar için Pauschsteuer 2027'de artırılacak mı?
- Bu henüz belli değil. Pauschsteuer'in 2 %'den 5 %'e çıkarılması şimdiye kadar yalnızca Einkommensteuerreformgesetz 2027'nin Regierungsentwurf'unda (Federal Hükümet'in sunduğu kanun tasarısı) yer alıyor (Art. 1 Nr. 7). Bundesrat'ın 16.10.2026 tarihli görüşü (Stellungnahme) (BR-Drs. 507/26 [B]) Pauschsteuer ile ilgili bir değişiklik talebi içermiyor. Bir karar alınana kadar 2 % geçerlidir.
- Bir Minijob çalışanı 2027'de kaç saat çalışabilir?
- 14,60 Euro asgari ücretle 633 Euro'nun 14,60 Euro'ya bölünmesi, ayda yaklaşık 43 çalışma saati eder. 633 Euro'luk sınır § 8 Abs. 1a SGB IV'teki yasal formülden çıkar; Bundesanzeiger'de ilanı henüz yapılmadı. Asgari ücretin üzerinde ödeme yapılırsa mümkün olan saat sayısı da buna göre düşer.