Rezeptrechner-Alternative: Gastrodok im Vergleich

Fair bleiben: Was wir hier nicht tun

Wir stellen nur Angaben gegenüber, die der Anbieter selbst veröffentlicht, mit Stand August 2026 und ohne Wertung. Was ein anderer Anbieter heute kostet und kann, steht verbindlich auf dessen eigener Seite. Diese Seite beschreibt deshalb erstens die Kriterien, nach denen sich ein Nährwert- und Rezeptwerkzeug sinnvoll auswählen lässt, und zweitens transparent, was Gastrodok tut, was es nicht tut und was es kostet. Die Entscheidung treffen Sie.

Sechs Auswahlkriterien

Preise und Pakete gegenübergestellt

Ein einzelner zusätzlicher Nutzer kostet beim Wettbewerber 19 € im Monat — so viel wie bei Gastrodok das vollständige Produkt.

Preise, Paketgrenzen, Geräte- und Nutzerzahlen sowie Schulungspreise laut Anbieterangaben auf rezeptrechner.de/preise, Stand 4. August 2026. Angaben ohne Gewähr; maßgeblich ist die jeweilige Anbieterseite. Bitte prüfen Sie die aktuellen Preise und Leistungen vor einer Kaufentscheidung direkt beim Anbieter.

Was Gastrodok konkret kann

• Rezepte mit Zutaten in Gramm, Portionszahl, Ausbeute, Reduktionsfaktor, Zubereitung und Arbeitsanweisung — siehe Rezeptverwaltung.
• Nährwerte je 100 g und je Portion inklusive der Big 7 nach Anhang XV LMIV sowie Vitaminen und Mineralstoffen — siehe Nährwerttabelle erstellen.
• Allergenvorschlag nach Anhang II LMIV, manuell überschreibbar, mit Möglichkeit zum bewussten Ausschluss.
• Zutatenverzeichnis in absteigender Gewichtsreihenfolge mit Auflösung zusammengesetzter Zutaten in Klammern.
• Etikettengenerator mit Live-Vorschau und Export als PNG oder PDF — siehe Lebensmitteletikett erstellen.
• Produktspezifikation bzw. Produktdatenblatt als PDF.
• Preiskalkulation aus Wareneinsatz, Personal-, Verpackungs- und Energieanteil, Aufschlag und Umsatzsteuer.
• Einkaufsliste über mehrere Rezepte mit Mengenaggregation.
• Wochen-Speiseplan als PDF mit automatischer Allergen-Legende.
• Optional im selben Konto: digitale Speisekarte, Reservierungstool und Bestellsystem für Abholung.

Was Gastrodok nicht kann

Genauso wichtig wie der Funktionsumfang ist, was fehlt — damit Sie nicht nach zwei Wochen feststellen, dass eine Kernanforderung nicht abgedeckt ist:

• Kein Import bestehender Rezeptdatenbanken aus anderen Systemen.
• Keine Laboranalyse und keine Vermittlung von Laboren.
• Keine Warenwirtschaft mit Lagerbeständen, Bestellvorgängen oder Lieferantenanbindung.
• Keine Schnittstelle zu Kassensystemen.
• Keine Rechtsberatung. Die Werkzeuge unterstützen bei der Kennzeichnung, die Verantwortung für die Richtigkeit bleibt nach Art. 8 LMIV beim Lebensmittelunternehmer.
• Keine Nährwertberechnung für private Ernährungsplanung — die Zielgruppe ist gewerblich.

Wann welche Lösung passt

Häufige Fragen

Was ist der Rezeptrechner?

Rezeptrechner.de ist ein etabliertes deutsches Werkzeug zur Nährwertberechnung von Rezepten für gewerbliche Anbieter, mit Zutatenverzeichnis, Etiketten und weiteren Funktionen. Es ist ein etablierter Anbieter in diesem Segment im deutschsprachigen Raum. Er bietet dabei Funktionen, die Gastrodok nicht hat: eine mobile App, eine Nutzerverwaltung für Teams, buchbare Schulungen und einen persönlichen Ansprechpartner. Die unten gegenübergestellten Preise und Paketgrenzen geben Anbieterangaben mit Stand 4. August 2026 wieder; maßgeblich bleibt die Anbieterseite.

Warum sollte ich zu Gastrodok wechseln?

Aus einem von zwei Gründen: Entweder Sie brauchen mehr als Nährwerte und Etiketten — also Kalkulation, Einkaufsliste, Speiseplanung und Produktdatenblätter in einem Werkzeug. Oder Sie betreiben ohnehin einen gastronomischen Betrieb und wollen QR-Speisekarte, Reservierung oder Abholbestellungen im selben Konto. Wenn Sie ausschließlich Nährwerte für verpackte Ware berechnen und mit Ihrem bestehenden Werkzeug zufrieden sind, gibt es keinen zwingenden Grund zu wechseln.

Kann ich meine Rezepte übertragen?

Einen automatischen Import aus anderen Anbietern gibt es derzeit nicht. Rezepte werden im Editor angelegt: Zutat suchen, Menge in Gramm eintragen. Praktisch bedeutet das für ein mittleres Rezept wenige Minuten. Grundkomponenten legen Sie einmal als Unterrezept an und verwenden sie danach in allen abgeleiteten Gerichten wieder.

Sind berechnete Nährwerte rechtlich zulässig?

Ja. Art. 31 Abs. 4 LMIV lässt neben der Analyse ausdrücklich die Berechnung aus den bekannten oder tatsächlichen durchschnittlichen Nährwerten der verwendeten Zutaten zu. Angegeben werden Durchschnittswerte. Verantwortlich für die Richtigkeit der Angaben bleibt nach Art. 8 LMIV der Lebensmittelunternehmer, nicht das Rechenwerkzeug — das gilt für jeden Anbieter gleichermaßen.

Gibt es eine kostenlose Version?

Bis zu drei Rezepte können Sie kostenlos anlegen und vollständig berechnen, inklusive Allergenvorschlag und Nährwertanzeige. Exporte — Etikett, Datenblatt, Speiseplan, Einkaufsliste — sowie unbegrenzt viele Rezepte gehören zum Abo für 19 € im Monat oder 190 € im Jahr inkl. USt, monatlich kündbar.